1 / 5 商代青铜箸。 在商王纣时，已经有筷子的存在。1934年至1935年，河南安阳殷墟出土商代后期青铜箸六支。这些筷子应该比我们现在常用的筷子要重一些。
2 / 5 玉石筷。玉石筷是筷子中的珍品，有汉白玉，羊脂玉，有翡翠，故宫珍宝馆就陈列着不少慈禧太后用过的金筷和玉筷、翡翠的、翡翠镶金的等。这用筷子是身份的象征，不过用起来应该很重吧。
3 / 5 竹木筷。最原始的筷子是竹木质的，因此人们使用最多的也数竹木筷。木筷品种较多，红木、楠木、枣木、冬青木，都可以用来做筷子。现在我们在家里用的，也一般是竹木筷。
4 / 5 金银筷。银筷有杀菌作用。而价格昂贵的金筷是皇宫贵族奢侈的象征，史载唐玄宗曾赏赐宰相金箸一双。哈同、杜月笙等海上闻人也用“金台面”待客。如今，大部分人已经不会再用它们来吃饭了，而是当工艺品看待。
5 / 5 化学筷。“化学筷”是近代科学发展的产物，像密胺的，塑料的…… 。30年代上海就有赛璐珞筷子，近年又出一种乳白色的“像牙筷”。这是一种塑料蜜胺筷，因价廉物美广受欢迎。很多学校食堂里面用的就是这种筷子。